2018年の嶽きみ(とうもろこし)の出荷が始まりました

お待たせしました。天候不順で少し小ぶりはありますが、
2018年の嶽きみの収穫が開始されました。
嶽きみ通販.jpでは最も美味しい時期の出荷を行うため、出荷は先になります。
予約申込受付中です。早めのお注文をお願いします。

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2017年嶽きみ露店情報 その1

2017年の嶽きみシーズンスタートしました。
例年より収穫時期が早いようですでに流通始まっています。
嶽きみの露店営業していますが、早い時間で売り切れているお店もあります。
早い時間に行くのがおすすめです。

現地に行けない方は通販がおすすめです。
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収穫した日の発送になるので鮮度は確実です。

2017年嶽きみ露店

2017年嶽きみ露店

2017年嶽きみ露店の作業

2017年嶽きみ露店の作業

2016年嶽きみ露店情報 その3

2016年の嶽きみもシーズン終了を迎えています。
9月25日、露店では最後の嶽きみ販売が行われているみたいですが、虫食いやハジキになっているものが多くなっています。味は寒暖差のおかげで美味しいです。
最後の嶽きみが食べたい方はここ数日行った方がいいでしょう。
すでに閉店しているお店もあるようなのでご注意を。

嶽きみ露店2016年

嶽きみ露店の様子

嶽きみの旬の時期は

例年にない早い収穫期、寒暖差によって甘くなる嶽きみにとって早すぎる収穫はどんな影響があるんだろうか。味覚ベースでしかないが、8/18の朝採り嶽きみを茹でて食べてみたが、やはり物足りない。。やはり鈴虫が鳴きはじめてからが嶽きみの旬じゃないかと思う。
今度は糖度計で調べたいと思います。

早生の嶽きみ

早生の嶽きみ

嶽きみの保管について

嶽きみを茹でました。東京からのお客様のオヤツように茹でました。しばらく時間があるので茹で上がってからラップに包みました。さらに暖かく保管するには新聞に包むのといいでしょう。高温には注意ですが。

ラップで包んだ嶽きみ

ラップで包んだ嶽きみ

 

 

2016年嶽きみ露店情報 その1

嶽きみの露店情報、わかる範囲で今年も更新します。
2016年8月3日は露店でとうもろこしを販売している店が3件ほどありました。
露店の準備も始まっていました。

甘さや大きさ、生育状況考えると来週以降にしたほうがいいでしょう。

facebookページ「嶽きみ」も是非「いいね」お願いします。
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2016年嶽きみ露店準備

2016年嶽きみ露店準備

2016年嶽きみ畑

2016年嶽きみ畑

2016年の嶽きみ初物

今年の初物の嶽きみを食べました。
まだ早いので嶽きみ本来の甘さにはちょっと遠いです。
本格的な収穫はお盆頃からになりそうです。

嶽きみ初物2016年

嶽きみ初物2016年

今年も絶対に美味しい嶽きみが食べたい方は通信販売がおすすめ!
朝採りの嶽きみをクール便で発送します!鮮度の管理がいいので美味しいです。

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http://www.dakekimi.jp/
まもなく完売が予想されます。お早目にご予約ください。

2016年度 鈴木農場の嶽きみ販売について

嶽きみファンの皆様へお詫び

毎年、嶽きみ.comをご利用いただきありがとうございます。
毎年、最高のとうもろこし「鈴木農場の嶽きみ」のお取り寄せ販売を行ってきましたが、
農場の生産・流通体制の都合により、2016年度の嶽きみ.comダイレクトショップでの販売を
行わないこととしました。大変申し訳ございません。
また、2017年以降の販売については未定です。
お楽しみにしていただいていたお客様、大変申し訳ございません。

嶽きみ.com スタッフ一同

嶽きみ.com
嶽きみ.comダイレクトショップ

なお、鈴木農場のお隣「滝吉農園」の嶽きみは数量限定で販売しております。
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2015年嶽きみ露店情報 その3

今年は天気も良く嶽きみの露店の賑わいがすごいです。
全体的に嶽きみが美味しい当たり年だと思います。
早く収穫が始まったので美味しい時期が早く終わるかもしれません。

ネット販売も最終受付が近いようです。
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嶽きみ露店2015

嶽きみ露店2015

2015年の極甘の嶽きみ

2015年の極甘の嶽きみ

嶽きみと並んで有名な「青森毛豆」の初物が登場。栗のような濃厚な枝豆は青森毛豆独特のものです。
毛豆本舗で予約購入できるそうです。

2015年青森毛豆の初物

2015年青森毛豆の初物