ヤングコーン

IMG_5162缶詰や瓶詰めでしか食べる機会がすくないヤングコーン。ベビーコーンともいいます。サラダや中華料理に入っていますがほとんどが輸入物だと思います。ヤングコーン好きの人もいると思うのですが生の採りたてのヤングコーンはあまり販売されていません。ヤングコーンもとうもろこしですから鮮度が重要です。
ということは・・美味しいヤングコーンはほとんど食べたことがなかったのかもしれない。

というわけで
嶽きみのヤングコーンです。
小さくてもとうもろこしの形してました。ヒゲも小さな実の数びっしりでした。
食べた感想はまた後日・・・

露店情報2009 001

IMG_49908月6日の百沢・嶽地区の露店の様子です。
まだ、多くの露店は営業を開始していないようですね。
それもそのはず、嶽きみはまだほとんど収穫されていません。

それでも数件の露店は営業しているようでしたが、
私の見たところですは今年の「嶽きみ」は販売されていないようでした。
あっ「恵味」「サニーショコラ」など品種の名前がかいてある「嶽きみ」以外の
「とうもろこし」はすでに販売されてるようでした。

しかし、天候も良くなってきて
今日も30度近くにはなりそうです。
6日でも収穫できそうなものも増えています。
あと1週間くらいで露店も営業するのではないでしょうか。
あくまで予想ですよ。
IMG_5000

2009年お初の嶽きみ

2009年嶽きみの初物2009年初物の「嶽きみ」を試食しました!
今年は天候が悪く、心配されていましたが味は大丈夫した。フライングで若い状態で収穫したものなので小ぶりですが・・さすがに嶽きみ!
茹でたての写真ですよ。→

茹でたてが最高ですね・・・・
今日も30度!あとはこの天気でサイズが大きくなるのを待つばかりです。

嶽きみ.comの出荷は8/21からです。
でも8月分はすでに完売です。
9月分はまだ購入できますよ。