嶽きみが紹介されます!青森朝日放送「ニジドキ!」

嶽きみが青森朝日放送で「ニジドキ!(毎週金曜13:55~放送)」という情報番組で紹介されます。番組内の「旬ごはん」というコーナーで、青森の食材・料理としてを紹介されるそうです。

青森朝日放送「ニジドキ!」
2012年8月31日
13:55~放送予定

ベジスタinなは 嶽きみ大絶賛!

ベジスタinなは(沖縄)食材史上最大級といわれる台風15号がむかっているにも関わらず、
「ベジスタinなは」は熱い思いによって開催されました。

青森からは旬のブランドとうもろこし「嶽きみ」が振る舞われました。
子供たちにも大人たちにも大人気でした。
さらに、視察で来ているシンガポール人もビックリ!
「ドウヤッタラカエルンダ」とジェトロ沖縄のスタッフを困らせていました。
「カイガイハッソウハムリデス。アオモリニキテタベテクダサイ。」
と話していました。

 

会場内で弘前マルシェ「FORETネットショップ」から購入したお客さんもいました。

親子で楽しむ食育「ベジスタ」は次回は弘前開催です!
ベジスタinひろさき 2回目 10月28日(日)開催!

嶽きみを食べる沖縄の子供たち

嶽きみ.comの「鈴木農場の嶽きみ」本日から発送します!

2012年鈴木農場の嶽きみ

お待たせしました。
嶽きみ.com鈴木農場の嶽きみの出荷が本日からはじまりました。朝採りの嶽きみがどんどん箱詰めされていきます。早いお客様は明日の午前にはお届けできる予定です。

今日も「生」で食べてみましたが、今年は、かなり品質がいいと思います。注文された方はお楽しみに。今年購入できなかったお客様は来年のご注文をお待ちしております。

予約販売での人気が年々高まっているため、2週間程度で完売となりますので、メールマガジンの登録をオススメします。予約開始の際にメールでご案内いたします。

嶽きみ(青森)×ベジスタin沖縄 シンガポール連携

いよいよ今週末です。
2012年8月25日開催のベジスタin沖縄に青森から「嶽きみ」が参加!
ベジスタは親子で楽しむ食育プロジェクトです。
弘前(青森県)でも2011年の12月に開催され、2012年秋に2回目が開催されます。
嶽きみの美味しさには、沖縄の子供たちをビックリするはず!

沖縄ベジスタ-シンガポール連携
■日時
2012年8月25日(土)13時~16時30分
■場所
かえるぴあなは(沖縄電力オール電化体験施設)
那覇市旭町114-4 おきでん那覇ビル2F

ベジスタ
http://www.vegesta.jp/

嶽きみ街道

嶽きみ露店
嶽きみの産地である青森県の岩木山(いわきさん)の嶽地区には弘前市から、
車で約40分程度かかります。岩木山神社を過ぎて百沢(ひゃくざわ)あたりから、
嶽地区の枯木平(かれきたい)あたりまでは、8月~9月にかけて、
道路沿いに多くのとうもろこし販売の露店が並びます。
この道路は通称、嶽きみ街道とも呼ばれています。

嶽きみ街道では最高のブランドとうもろこし「嶽きみ(だけきみ)」の他に
周辺地区で採れた「とうもろこし(スイートコーン)」や高原野菜も販売されています。

 8月から10月上旬は嶽きみを目当てにドライブに訪れる観光客で渋滞が発生します。
周辺の嶽温泉や百沢温泉など日帰り温泉も多数あるので1日十分に楽しめます。

嶽きみの露店情報(嶽きみ街道)

嶽きみ(とうもろこし)がザ!鉄腕!DASH!!に登場

日テレ「ザ!鉄腕!DASH!!」(毎週日曜夜7時00分~7時58分放送)はTOKIOが出演する人気番組です。
日本テレビの鉄腕ダッシュスタッフより取材依頼があったようで、
最高のブランドとうもろこし「嶽きみ(だけきみ)」が番組内で紹介されるようです。

嶽きみは青森県の嶽地区で栽培されるスイートコーンで、高地の寒暖差による甘さが
特徴のとうもろこしです。最近は人気で品薄状態が続いています。
嶽きみの中でも、嶽きみを初めて栽培した「鈴木農場の嶽きみ」は
濃厚、かつ上品な甘さをもつ最高の嶽きみです。

嶽きみ.com
http://www.dakekimi.com/
嶽きみパンフレットダウンロード(PDF)

嶽きみダイレクトショップ
http://shop.dakekimi.com/
鈴木農場の嶽きみが唯一インターネットで購入できます。
※2012年の出荷分は完売です。申し訳ありません。

嶽きみと双璧!青森の秋の風物詩「毛豆」

嶽きみの偽物について

嶽きみ露店渋滞
最近「嶽きみ」の偽物(にせもの)についてのお問い合わせが増えています。
もちろん、当サイトで本物かどうかの把握はできないので、
「嶽きみの旬の時期であるかどうか?」「嶽きみの流通量は限られていること」
についてのご説明をさせていただいております。
嶽きみの収穫時期は以下でも紹介していますが、毎年天候により異なります。
http://www.dakekimi.com/01_calendar.html
本物の嶽きみを買うには消費者の判断力が必要です。
露店が立ち並ぶ通称、嶽きみ街道(百沢~嶽)では嶽きみ以外の
とぷもろこし(スイートコーン)も販売しています

嶽きみ街道(露店)での本物の嶽きみか?偽物の嶽きみか?の判断についてです。
本物の「嶽きみ」には「嶽きみ」又は「嶽きみ:味来」などの品種名の併記」で
記載されているケースが多いです。
嶽きみではないとうもろこしに関しては品種名のみの記載が多いです。
「恵味」「味来」「ゴールドラッシュ」「ゆめのコーン」「サニーショコラ」等々・・
ちなみに見た目では素人では判断つきません。
バイカラー(白と黄色が混じったもの)とゴールデンコーン(黄色)くらいしか
区別はつかないと思いますが、嶽きみには両方が存在します。

※誤解がないように記載します。
嶽きみ街道(露店)では産地偽装をしているのではありません。
周辺地域の別のとうもろこし販売も行っているのです。
お客様の判断で購入する必要があります。

嶽きみ街道で本物の嶽きみを判断する方法
1:生産者が明確な露店を紹介していただく(地元の観光協会などに聞く)
2:露店で聞く、「このとうもろこしは嶽きみですか?」
この2点で本物の嶽きみを選べる可能性は高いです。

ついでなので地元のスーパーなどの現状もお知らせします。
スーパーなどの流通についてはどのように流通しているか不明です。
ですが、生産者が明らかに出荷していないと話している時期や
生産していない品種(バイカラーなど明らかなもの)、サイズ違いなどが
販売されていることが地元である弘前周辺でも確認されています。
しかも、生産者名が併記されているケースがあるので問題です。
直接仕入れのスーパーなどは生産者が明らかですが、卸売のルートを
経由した場合、生産者名までは現場の販売者での正確な把握は難しいでしょう。

嶽きみがブランドとして認知されるのでこのような問題もは発生しているので
少し複雑な部分はありますが、消費者の皆様には、
生産者明らかに「嶽きみ」を旬の時期に食べていただきたいと思います。

ちなみに、嶽きみ.comダイレクトショップの販売商品は100%「鈴木農場の嶽きみ」です。
しかもスーパーなどと違い、朝採りを農場より直送しますので鮮度も抜群です。

※なお、2012年の出荷分については完売です。スイマセン。
2013年度の購入を希望の方は、以下のメールマガジンに登録してください。
予約販売開始時にはメールでお知らせします。
http://www.dakekimi.com/12_mail.html