台風による嶽きみ収穫への影響

台風気象情報によると台風第21号が嶽きみとりんごの園地を直撃しそうです。
1991年の「りんご台風」のようなコースで嫌な予感がします。

嶽きみへも影響があります。
まず風によって嶽きみが倒れてしまいます。
また、温帯低気圧となり長雨をもたらすと園地に入ることができず、
収穫が遅れてしまいます。

どちらにしても速やかにコースを外れて過ぎてほしいです。

2018年嶽きみ露店情報 その1

6月の長雨が影響して8月の生育はあまりよくありませんでした。
嶽きみの需要も高く、品薄な感じが続いている気がします。
露店も休んだり、早めに営業を終了したりもしています。

明日4日から5日にかけて台風の上陸が予想されています。
嶽きみへの被害が少ないこと祈っています。

まだ予約販売受付中です。
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2018年の嶽きみ(とうもろこし)の出荷が始まりました

お待たせしました。天候不順で少し小ぶりはありますが、
2018年の嶽きみの収穫が開始されました。
嶽きみ通販.jpでは最も美味しい時期の出荷を行うため、出荷は先になります。
予約申込受付中です。早めのお注文をお願いします。

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2017年嶽きみ露店情報 その1

2017年の嶽きみシーズンスタートしました。
例年より収穫時期が早いようですでに流通始まっています。
嶽きみの露店営業していますが、早い時間で売り切れているお店もあります。
早い時間に行くのがおすすめです。

現地に行けない方は通販がおすすめです。
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収穫した日の発送になるので鮮度は確実です。

2017年嶽きみ露店

2017年嶽きみ露店

2017年嶽きみ露店の作業

2017年嶽きみ露店の作業

2016年嶽きみ露店情報 その3

2016年の嶽きみもシーズン終了を迎えています。
9月25日、露店では最後の嶽きみ販売が行われているみたいですが、虫食いやハジキになっているものが多くなっています。味は寒暖差のおかげで美味しいです。
最後の嶽きみが食べたい方はここ数日行った方がいいでしょう。
すでに閉店しているお店もあるようなのでご注意を。

嶽きみ露店2016年

嶽きみ露店の様子

嶽きみの旬の時期は

例年にない早い収穫期、寒暖差によって甘くなる嶽きみにとって早すぎる収穫はどんな影響があるんだろうか。味覚ベースでしかないが、8/18の朝採り嶽きみを茹でて食べてみたが、やはり物足りない。。やはり鈴虫が鳴きはじめてからが嶽きみの旬じゃないかと思う。
今度は糖度計で調べたいと思います。

早生の嶽きみ

早生の嶽きみ

嶽きみの保管について

嶽きみを茹でました。東京からのお客様のオヤツように茹でました。しばらく時間があるので茹で上がってからラップに包みました。さらに暖かく保管するには新聞に包むのといいでしょう。高温には注意ですが。

ラップで包んだ嶽きみ

ラップで包んだ嶽きみ

 

 

2016年嶽きみ露店情報 その1

嶽きみの露店情報、わかる範囲で今年も更新します。
2016年8月3日は露店でとうもろこしを販売している店が3件ほどありました。
露店の準備も始まっていました。

甘さや大きさ、生育状況考えると来週以降にしたほうがいいでしょう。

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2016年嶽きみ露店準備

2016年嶽きみ露店準備

2016年嶽きみ畑

2016年嶽きみ畑

2016年の嶽きみ初物

今年の初物の嶽きみを食べました。
まだ早いので嶽きみ本来の甘さにはちょっと遠いです。
本格的な収穫はお盆頃からになりそうです。

嶽きみ初物2016年

嶽きみ初物2016年

今年も絶対に美味しい嶽きみが食べたい方は通信販売がおすすめ!
朝採りの嶽きみをクール便で発送します!鮮度の管理がいいので美味しいです。

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