2017年嶽きみ露店情報 その1

2017年の嶽きみシーズンスタートしました。
例年より収穫時期が早いようですでに流通始まっています。
嶽きみの露店営業していますが、早い時間で売り切れているお店もあります。
早い時間に行くのがおすすめです。

現地に行けない方は通販がおすすめです。
嶽きみ通販.jp
収穫した日の発送になるので鮮度は確実です。

2017年嶽きみ露店

2017年嶽きみ露店

2017年嶽きみ露店の作業

2017年嶽きみ露店の作業

2016年嶽きみ露店情報 その3

2016年の嶽きみもシーズン終了を迎えています。
9月25日、露店では最後の嶽きみ販売が行われているみたいですが、虫食いやハジキになっているものが多くなっています。味は寒暖差のおかげで美味しいです。
最後の嶽きみが食べたい方はここ数日行った方がいいでしょう。
すでに閉店しているお店もあるようなのでご注意を。

嶽きみ露店2016年

嶽きみ露店の様子

嶽きみの旬の時期は

例年にない早い収穫期、寒暖差によって甘くなる嶽きみにとって早すぎる収穫はどんな影響があるんだろうか。味覚ベースでしかないが、8/18の朝採り嶽きみを茹でて食べてみたが、やはり物足りない。。やはり鈴虫が鳴きはじめてからが嶽きみの旬じゃないかと思う。
今度は糖度計で調べたいと思います。

早生の嶽きみ

早生の嶽きみ

嶽きみの保管について

嶽きみを茹でました。東京からのお客様のオヤツように茹でました。しばらく時間があるので茹で上がってからラップに包みました。さらに暖かく保管するには新聞に包むのといいでしょう。高温には注意ですが。

ラップで包んだ嶽きみ

ラップで包んだ嶽きみ

 

 

2016年嶽きみ露店情報 その1

嶽きみの露店情報、わかる範囲で今年も更新します。
2016年8月3日は露店でとうもろこしを販売している店が3件ほどありました。
露店の準備も始まっていました。

甘さや大きさ、生育状況考えると来週以降にしたほうがいいでしょう。

facebookページ「嶽きみ」も是非「いいね」お願いします。
https://www.facebook.com/dakekimi

2016年嶽きみ露店準備

2016年嶽きみ露店準備

2016年嶽きみ畑

2016年嶽きみ畑

2016年の嶽きみ初物

今年の初物の嶽きみを食べました。
まだ早いので嶽きみ本来の甘さにはちょっと遠いです。
本格的な収穫はお盆頃からになりそうです。

嶽きみ初物2016年

嶽きみ初物2016年

今年も絶対に美味しい嶽きみが食べたい方は通信販売がおすすめ!
朝採りの嶽きみをクール便で発送します!鮮度の管理がいいので美味しいです。

嶽きみ通販.jp
http://www.dakekimi.jp/
まもなく完売が予想されます。お早目にご予約ください。

2015年嶽きみ露店情報 その2

8/11(火)嶽きみ露店の情報です。
多くの露店で嶽きみが販売されていました。嶽産でないトウモロコシもあるかもしれません。
お店の人に確認してください。

まだ、2件食べましたがピークはもう少し先な感じですが、
一緒にお連れした県外のお客様には大絶賛されました。

嶽きみ畑2015

嶽きみ畑2015

嶽きみ露店2015/08/11

嶽きみ露店2015/08/11

嶽きみ露店2015/08/11

嶽きみ露店2015/08/11

2015年の嶽きみ初物

今年の夏は暑いです。嶽でも30度を超える気温になりそうです。
今年の初物の嶽きみを食べました。
ちょっと若いですが、甘くて美味しいのは例年通りです。
本格的な収穫はお盆頃からになりそうです。

2015年嶽きみの初物

2015年嶽きみの初物

2015年嶽きみの畑写真

2015年嶽きみの畑写真

2014年の嶽きみ.comの嶽きみ出荷終了

嶽きみ.comで販売している2014年「鈴木農場の嶽きみ」の出荷が完了しました。
嶽きみのシーズンはもう少し続きます。
今年は天候が悪く、収穫量が例年より少なかったようです。
2015年は天候に恵まれ、美味しい嶽きみができること期待したいです。
今年は2時間以内に完売と「嶽きみ」人気はピークです。
2015年の予約販売開始のメールが必要な方は以下に登録してください。
嶽きみ.comメールマガジン

知らない人も多いのですが、一部の農家では嶽きみの収穫後には「蕪」(かぶ)を植えています。津軽の赤カブです。通称:嶽蕪(だけかぶ)です。11月頃から漬物で販売されます。
歯ごたえがよく、食べると止まらないタイプです。

嶽蕪 だけかぶ

嶽蕪 だけかぶ

嶽蕪.com