嶽きみ.comの出荷も現在順調に進んでいます。23日・25日出荷の嶽きみを食べた方からのリピート注文が相次いでいます。津軽の秋は嶽きみと毛豆といっていいかもしれません。青森には知られていない多くの食材が隠されています。12月には新幹線が青森まで開通します。来年の秋は「嶽きみ」を現地で食べるツアーが開催されても不思議ありません。

嶽きみ.comダイレクトショップ
http://shop.dakekimi.com/?mode=cate&cbid=559850&csid=0

嶽きみ露店は好評営業中です。営業は9月中は続くと思われます。
さて、営業期間もそうですが、露店は何時から営業しているのでしょうか。調べてきました。写真は5時台の写真ですがどのお店も営業していません。8時にはお店の準備を始める姿が見られるようになりましたので露店へ行く方は8時30分すぎの方が確実に営業しているといえるかもしれません。

※露店の情報は個人で収集している範囲の情報です。
実際の営業については当日現地で確認してください。

23日映像撮影にきた方2名を案内しました。待ち合わせは5時ですが、お二人は事情があって遅れるそうです。というわけで嶽温泉のお散歩館で新聞を読みながら足湯に浸かりました。「虫の音と鳥の声と足湯温泉」なんとも贅沢ですね。呼吸がゆっくりになるのがわかります。なんて行ってる間に5：40分です。二人の到着時には足が老人のようにふやけていました。

その後、収穫したばかりの嶽きみを食べた二人はその甘さに驚嘆していました。

続きです。
麻袋に入れられた嶽きみは非常に重いです。20キロオーバーです。広大なとうもろこし畑からは運ぶのが大変です。というわけでトラクターを利用して運ぶことになります。でも1度に詰める量は限られています。何度も何度もこの作業を繰り返しています。ダイエット成功は間違いないでしょう。

嶽きみの収穫は朝早くから行われています。4時台は結構寒いのですが、7時もなると畑にいるだけで汗ばんできます。この寒暖差がうまさの秘密なのでしょう。嶽きみの収穫です。収穫作業の担当の方はトウモロコシ畑の間に入って一心不乱に収穫をしています。見ている私でも汗が流れているので相当なサウナ効果？でしょう。収穫した「嶽きみ」は麻袋に入れられて選果場所へと運ばれていくのです。

嶽きみの露店の様子見てきました。
結構、人気のお店とそうでないお店があるような気がします。
味に差があるのがわかっているのか？
それとも行列が行列を呼んでいるのか・・

でも、採れたてを茹でて食べたら美味しいのは間違いないですね。

甘すぎる。甘すぎです。
居酒屋風のコーンバターにしてみたがまるで砂糖を入れたような甘さです。
もちろん新鮮なものは生でもOK！フレッシュなサラダです。
やはり独特の気候と天候、そして鈴木さんの栽培技術がはまった時の
嶽きみは最高のとうもろこしといっていいと思います。
日本一美味しければ、世界一でもおかしくない気がします。

予告！
今年の最高品質の嶽きみをお歳暮商品として数量限定で商品化の予定
興味ある方は嶽きみ.comからお問い合わせください。
選りすぐりの嶽きみを新鮮な状態でパッキングします。
ご期待ください！高級お歳暮商品です。