例年にない早い収穫期、寒暖差によって甘くなる嶽きみにとって早すぎる収穫はどんな影響があるんだろうか。味覚ベースでしかないが、8/18の朝採り嶽きみを茹でて食べてみたが、やはり物足りない。。やはり鈴虫が鳴きはじめてからが嶽きみの旬じゃないかと思う。
今度は糖度計で調べたいと思います。
月別アーカイブ: 8月 2016
2016年嶽きみ露店情報 その2
嶽きみの保管について
2016年嶽きみ露店情報 その1
嶽きみの露店情報、わかる範囲で今年も更新します。
2016年8月3日は露店でとうもろこしを販売している店が3件ほどありました。
露店の準備も始まっていました。
甘さや大きさ、生育状況考えると来週以降にしたほうがいいでしょう。
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2016年の嶽きみ初物
今年の初物の嶽きみを食べました。
まだ早いので嶽きみ本来の甘さにはちょっと遠いです。
本格的な収穫はお盆頃からになりそうです。
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